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嘉城集团举办“船游嘉兴·味在南湖”首届高品质特色船宴展示活动

发布时间:2022年10月31日

为进一步弘扬“一湖两河”文化,打响“船游嘉兴”品牌,为嘉兴本土文化旅游业注入文旅力量,10月29日,嘉城集团所属南湖文旅集团在南湖景区举办“船游嘉兴·味在南湖”首届高品质特色船宴展示活动。嘉兴市委宣传部副部长王罡、嘉兴市文化广电旅游局党委委员徐啊峰、嘉兴技师学院副书记蔡丽青、嘉兴市交通运输局港航管理服务中心副主任阮建平、南湖区委宣传部副部长陈卓然、南湖区文化和旅游局副局长肖琳、嘉兴市餐饮饭店行业协会会长黄春燕等领导出席此次活动。嘉城集团副总经理、南湖文旅集团董事长王娥致辞讲话。

本次活动吸引了醉仙楼、隆聚·时令海鲜、沙龙国际宾馆、禾城陆稿荐、宝莲福邸、鸳湖旅社·1921、诒谷堂、禾城小厨娘、南门头、江南名庄等品牌商家积极参与。会景园望湖广场上,各大商家将主题菜品展示在展台上,各类菜品丰富、造型优美、品味独特、内涵丰富,令人目不暇接,吸引了长期热衷于嘉兴公共事业的20位美食体验官驻足参观、品鉴投票。

在南湖的一艘艘游船上,“醉仙射雕宴”“诗画嘉禾宴”“嘉禾景秀宴”“乾隆江南宴”“宝莲福宴”“春波烟雨宴”“秀水无色宴”“南湖秋韵宴”“泛舟游湖宴”“老宅船宴”等主题船宴更是八仙过海各显神通,服务人员围绕“养眼”“养胃”“养心”三大元素对主题船宴和特色菜肴的人文典故及创新制作方法进行了详细的解说。每一道特色佳肴充分激发了评委嘉宾与美食体验官的视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉,沉浸式解读了南湖船菜独有的文化。

活动现场,由嘉兴市文化广电旅游局资源开发处处长顾伟建、嘉兴市餐饮饭店行业协会会长黄春燕、嘉兴市餐饮饭店行业协会执行秘书长赵韵霞、嘉兴职业技术学院文化与旅游学院副院长乔海燕、嘉兴技师学院旅游服务系主任费明磊、地方文史专家董雄等组成的专家组成员,对各主题船宴进行专业点评和打分。南湖文旅集团综合专家组、特邀嘉宾及美食体验官的点评,评选出“最佳风味奖”“最佳特色奖”“最佳搭配奖”“最佳文化奖”“最佳厨艺奖”“最佳营养奖”“最佳呈现奖”“最佳色泽奖”“湖鲜精品菜”“时令创意菜”“最佳人气奖”等奖项,同时为积极参与的品牌商家颁发“南湖船宴特约合作商家”荣誉。

嘉兴依水而建、因水而盛,“一湖两河”及舟船文化是连接嘉兴昨天、今天和明天的重要载体,经过十几年的市场培育与文旅融合探索,南湖文旅集团通过战略合作、产品升级、品质提升,使“南湖船菜”品牌文化与消费理念飞入到寻常百姓家。

本次活动的举办,吸引了嘉兴电视台、嘉兴日报、南湖晚报、嘉兴网红博主等媒体的采访报道,进一步弘扬了南湖船菜文化,取得了较好的社会效益。未来,南湖文旅集团将吸引更多优质的品牌商家加入到“味在南湖”的船宴队伍中来,通过文旅融合的方式,打造更加丰富的产品,呈现更加优质的服务,讲好更加动人的故事,为“船游嘉兴”品牌注入新动力,共创美好生活新未来。